Đỗ, V. P. (2020). Nghiên cứu quá trình tiền xử lý và hệ vi sinh vật phân giải vỏ quả cà phê vối (coffea robusta) để lên men tạo ethanol: Luận án Tiến sĩ - Chuyên ngành : Công nghệ thực phẩm. Trường Đại học Cần Thơ.
Trích dẫn kiểu ChicagoĐỗ, Viết Phương. Nghiên Cứu Quá Trình Tiền Xử Lý Và Hệ Vi Sinh Vật Phân Giải Vỏ Quả Cà Phê Vối (coffea Robusta) để Lên Men Tạo Ethanol: Luận Án Tiến Sĩ - Chuyên Ngành : Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Đại học Cần Thơ, 2020.
MLA引文Đỗ, Viết Phương. Nghiên Cứu Quá Trình Tiền Xử Lý Và Hệ Vi Sinh Vật Phân Giải Vỏ Quả Cà Phê Vối (coffea Robusta) để Lên Men Tạo Ethanol: Luận Án Tiến Sĩ - Chuyên Ngành : Công Nghệ Thực Phẩm. Trường Đại học Cần Thơ, 2020.