Nghiên cứu ứng dụng enzyme trong khử đắng nước ép bưởi : Luận văn thạc sĩ :Chuyên ngành: Công nghệ Thực phẩm

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Nguyễn, Trương Phương Tú
Định dạng: Luận văn
Ngôn ngữ:Undetermined
Được phát hành: Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh 2022
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://opac.iuh.edu.vn/TraCuuTaiLieuSo2XemChiTiet.aspx?Id=118364
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Thư viện - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh