Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm

Chương 1: Tổng quan tài liệu. Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Chương 3: Kết quả và thảo luận.

Na minha lista:
Detalhes bibliográficos
Autor principal: Hồ Thị Hảo
Idioma:vie
Publicado em: Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng, 2025
Acesso em linha:https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=11065
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng