Nghiên cứu nâng cao hàm lượng tinh bột kháng từ hạt mít có hoạt tính Prebiotic để ứng dụng trong thực phẩm
Chương 1: Tổng quan tài liệu. Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu. Chương 3: Kết quả và thảo luận.
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Language: | vie |
| Published: |
Trường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵng,
2025
|
| Online Access: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=11065 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institutions: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|