Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Código QR

Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

Chương 1.Tổng quan tài liệu; Chương 2.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận.

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Châu Thành Hiền
Lenguaje:	eng
Acceso en línea:	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=1965
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Thư viện lưu trữ:	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng

id	https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=1965
record_format	dspace
spelling	https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=19652025-04-21T00:00:00ZChâu Thành HiềnNghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩmChương 1.Tổng quan tài liệu; Chương 2.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận.engĐại học Đà Nẵnghttps://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=1965
institution	Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng
collection	DSpace
language	eng
description	Chương 1.Tổng quan tài liệu; Chương 2.Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu; Chương 3.Kết quả và thảo luận.
author	Châu Thành Hiền
spellingShingle	Châu Thành Hiền Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
author_facet	Châu Thành Hiền
author_sort	Châu Thành Hiền
title	Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
title_short	Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
title_full	Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
title_fullStr	Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
title_full_unstemmed	Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
title_sort	nghiên cứu thu nhận, biến tính gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm
url	https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=1965
_version_	1848656357906972672