Nghiên cứu thu nhận, biến tính Gelatin từ phế liệu thủy sản và ứng dụng trong công nghiệp thực phẩm

類似資料

• Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
  著者:: Châu, Thành Hiền, 等
  出版事項: (2024)
• Modification of ultrafiltration membrane with gelatin protein /
  著者:: Stevens, Paul V.
• Nghiên cứu khả năng thu nhận gelatin từ da cá tra
  著者:: Võ, Quốc Văn
  出版事項: (2004)
• Deodoration and decoloration of gelatin extracted from Tuna skin
• Thu nhận protein, chất màu từ phế liệu thủy sản và ứng dụng
  著者:: Trang, Sĩ Trung
  出版事項: (2016)