Nghiên cứu xây dựng quy trình thu nhận và tinh chế Isoflavone từ đậu nành và bã đậu nành

Eitemau Tebyg

• Bước đầu xác định sáu hợp chất isoflavone trong bã đậu nành bằng phương pháp HPLC
  gan: Võ, Thị Thủy Hà
  Cyhoeddwyd: (2019)
• Đậu nành /
  gan: Phan Đức Bình, DS.
• Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất Isoflavon từ hạt đậu nành.
  gan: Trương, Đỗ Thùy Ni
  Cyhoeddwyd: (2014)
• Khảo sát một số yếu tố ảnh hưởng đến chiết xuất Isoflavon từ hạt đậu nành
  gan: Trương Đỗ Thùy Ni
  Cyhoeddwyd: (2013)
• Chế biến sữa đậu nành đóng chai có hoạt tính sinh học cao từ đậu nành ra và đậu nành nẩy mầm :
  gan: Đỗ, Quốc Hùng
  Cyhoeddwyd: (2014)