Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm

Gardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Nguyễn Thị Thảo
Idioma:vie
Publicado: Đại học Đà Nẵng 2012
Acceso en liña:https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3769
Các nhãn: Engadir etiqueta
Sen Etiquetas, Sexa o primeiro en etiquetar este rexistro!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng
id https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=3769
record_format dspace
spelling https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=37692025-04-21T00:00:00ZNguyễn Thị ThảoNghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩmĐại học Đà Nẵng2012viehttps://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3769
institution Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng
collection DSpace
language vie
author Nguyễn Thị Thảo
spellingShingle Nguyễn Thị Thảo
Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
author_facet Nguyễn Thị Thảo
author_sort Nguyễn Thị Thảo
title Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
title_short Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
title_full Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
title_fullStr Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
title_full_unstemmed Nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
title_sort nghiên cứu thu nhận gelatin từ da cá thác lác bằng phương pháp kiềm và đề xuất ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
publisher Đại học Đà Nẵng
publishDate 2012
url https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3769
_version_ 1848658555666694144

Títulos similares