Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
Spremljeno u:
| Glavni autor: | |
|---|---|
| Jezik: | vie |
| Izdano: |
Đại học Đà Nẵng
2016
|
| Online pristup: | https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3778 |
| Oznake: |
Dodaj oznaku
Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=3778 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=37782025-04-21T00:00:00ZĐinh Văn BìnhNghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩmĐại học Đà Nẵng2016vieTrường Đại học Bách khoa - Đại học Đà Nẵnghttps://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3778 |
| institution |
Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng |
| collection |
DSpace |
| language |
vie |
| author |
Đinh Văn Bình |
| spellingShingle |
Đinh Văn Bình Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| author_facet |
Đinh Văn Bình |
| author_sort |
Đinh Văn Bình |
| title |
Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_short |
Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_full |
Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_fullStr |
Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của Gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| title_sort |
nghiên cứu đánh giá khả năng kết dính của gelatin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm |
| publisher |
Đại học Đà Nẵng |
| publishDate |
2016 |
| url |
https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=3778 |
| _version_ |
1848658570140188672 |