An investigation into factors affecting hydrolysis reactions of peanut meal powder to produce protein hydrolysate solution with a combination of heat and HCl as a catalyst

Сохранить в:
Библиографические подробности
Язык:vie
Online-ссылка:https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9409
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng