| id |
https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=9712
|
| record_format |
dspace
|
| spelling |
https:--dlib.udn.vn-module-chi-tiet-sach?RecordID=97122025-04-21T00:00:00ZAutolysis of Tunas' red muscles to obtain protein hydrolysateNghiên cứu quá trình tự phân cơ thịt đỏ cá Ngừ nhằm thu hồi dịch đạm thủy phânTạp chí Khoa học và Công nghệ Đại học Đà Nẵng, Vol. 17, No. 1.1, 2019; Trang 1 - 5.vieĐại học Đà Nẵnghttps://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9712
|
| institution |
Trung tâm Công nghệ thông tin và Học liệu số, Đại học Đà Nẵng
|
| collection |
DSpace
|
| language |
vie
|
| title |
Autolysis of Tunas' red muscles to obtain protein hydrolysate
|
| spellingShingle |
Autolysis of Tunas' red muscles to obtain protein hydrolysate
|
| title_short |
Autolysis of Tunas' red muscles to obtain protein hydrolysate
|
| title_full |
Autolysis of Tunas' red muscles to obtain protein hydrolysate
|
| title_fullStr |
Autolysis of Tunas' red muscles to obtain protein hydrolysate
|
| title_full_unstemmed |
Autolysis of Tunas' red muscles to obtain protein hydrolysate
|
| title_sort |
autolysis of tunas' red muscles to obtain protein hydrolysate
|
| url |
https://dlib.udn.vn/module/chi-tiet-sach?RecordID=9712
|
| _version_ |
1848664921196199936
|
