Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo đông của mứt thanh long. Xây dựng quy trình sản xuất mứt đông thanh long bổ sung cam hoàn chỉnh, góp phần đa dạng các sản phẩm chế biến từ thanh long, nâng cao giá trị kinh tế.
Đã lưu trong:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Andre forfattere: | |
| Sprog: | vie |
| Udgivet: |
Trường Đại học Trà Vinh
2018
|
| Online adgang: | https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28277.html |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
|---|
| id |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:28277 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
https:--opac.tvu.edu.vn:9090-api-oai:282772018-10-18T00:38:05Z Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam Lê Thị Mỹ Trang Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo đông của mứt thanh long. Xây dựng quy trình sản xuất mứt đông thanh long bổ sung cam hoàn chỉnh, góp phần đa dạng các sản phẩm chế biến từ thanh long, nâng cao giá trị kinh tế. Trường Đại học Trà Vinh Trần Thị Kim Ngân 2018-10-18T00:38:05Z pdf https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28277.html vie |
| institution |
Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh |
| collection |
Thư viện số |
| language |
vie |
| description |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tạo đông của mứt thanh long. Xây dựng quy trình sản xuất mứt đông thanh long bổ sung cam hoàn chỉnh, góp phần đa dạng các sản phẩm chế biến từ thanh long, nâng cao giá trị kinh tế. |
| author2 |
Trần Thị Kim Ngân |
| author_facet |
Trần Thị Kim Ngân Lê Thị Mỹ Trang |
| author |
Lê Thị Mỹ Trang |
| spellingShingle |
Lê Thị Mỹ Trang Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam |
| author_sort |
Lê Thị Mỹ Trang |
| title |
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam |
| title_short |
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam |
| title_full |
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam |
| title_fullStr |
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam |
| title_sort |
nghiên cứu quy trình sản xuất mứt đông thanh long ruột đỏ bổ sung cam |
| publisher |
Trường Đại học Trà Vinh |
| publishDate |
2018 |
| url |
https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-28277.html |
| _version_ |
1812602888478785536 |