Kiến thức, thực hành và một số yếu tố ảnh hưởng của người chế biến thực phẩm ở các cơ sở dịch vụ ăn uống tại Thành phố Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang

Mô tả thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của ngƣời trực tiếp chế biến thực phẩm trong cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại thành phố Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang năm 2022. Phân tích một số yếu tố ảnh hƣởng đến kiến thức, thực hành của ngƣời trực tiếp chế biến thực phẩm trong cơ sở kinh...

Disgrifiad llawn

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Lê Thị Thu Cúc; TS. BS. Nguyễn Trung Hòa (người hướng dẫn khoa học)
Iaith:vie
Cyhoeddwyd: Trường Đại học Trà Vinh 2023
Mynediad Ar-lein:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-43838.html
Tagiau: Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
Thư viện lưu trữ: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh