Kiến thức, thực hành và một số yếu tố ảnh hưởng của người chế biến thực phẩm ở các cơ sở dịch vụ ăn uống tại Thành phố Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang

Mô tả thực trạng kiến thức, thực hành về an toàn thực phẩm của ngƣời trực tiếp chế biến thực phẩm trong cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại thành phố Ngã Bảy, tỉnh Hậu Giang năm 2022. Phân tích một số yếu tố ảnh hƣởng đến kiến thức, thực hành của ngƣời trực tiếp chế biến thực phẩm trong cơ sở kinh...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Lê Thị Thu Cúc; TS. BS. Nguyễn Trung Hòa (người hướng dẫn khoa học)
Language:vie
Published: Trường Đại học Trà Vinh 2023
Online Access:https://opac.tvu.edu.vn/pages/opac/wpid-detailbib-id-43838.html
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institutions: Trung tâm Học liệu – Phát triển Dạy và Học, Trường Đại học Trà Vinh