TOÀN CẦU HÓA VÀ GIỮ GÌN VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM

Xu hướng toàn cầu hoá xuất hiện vào khoảng những năm 1870 – 1913, cho đến ngày nay nó đã trở nên phổ biến và ngày càng diễn ra hết sức sôi động trên hầu hết mọi mặt của đời sống xã hội. Nói chung toàn cầu hóa được nhắc đến rất nhiều trong các cuộc họp, các buổi nghị sự giữa nguyên thủ các quốc gia b...

Description complète

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteurs principaux: Huỳnh Tiến Minh, Nguyễn Hoàng Bảo Trân
Autres auteurs: PGS.TS. Nguyễn Ngọc Chinh
Format: sinhviennckh
Langue:Vietnamese
Publié: Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Đà Nẵng 2024
Sujets:
Accès en ligne:https://data.ufl.udn.vn/handle/UFL/915
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Đà Nẵng
Description
Résumé:Xu hướng toàn cầu hoá xuất hiện vào khoảng những năm 1870 – 1913, cho đến ngày nay nó đã trở nên phổ biến và ngày càng diễn ra hết sức sôi động trên hầu hết mọi mặt của đời sống xã hội. Nói chung toàn cầu hóa được nhắc đến rất nhiều trong các cuộc họp, các buổi nghị sự giữa nguyên thủ các quốc gia bên cạnh những vấn đề nổi cộm của thế giới hiện nay như: khủng bố, phát triển kinh tế, ô nhiễm môi trường, xung đột sắc tộc, tôn giáo,.. Và một trong những vấn đề được nhiều người quan tâm đó là toàn cầu hóa văn hóa – đặc biệt hơn là sự ảnh hưởng sâu sắc đến nền văn hóa ẩm thực. Thông qua bài nghiên cứu này, hy vọng có thể làm rõ được tác động của tòan cầu hóa ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ khóa: toàn cầu hóa, đời sống xã hội, văn h