TOÀN CẦU HÓA VÀ GIỮ GÌN VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM

Xu hướng toàn cầu hoá xuất hiện vào khoảng những năm 1870 – 1913, cho đến ngày nay nó đã trở nên phổ biến và ngày càng diễn ra hết sức sôi động trên hầu hết mọi mặt của đời sống xã hội. Nói chung toàn cầu hóa được nhắc đến rất nhiều trong các cuộc họp, các buổi nghị sự giữa nguyên thủ các quốc gia b...

Popoln opis

Shranjeno v:
Bibliografske podrobnosti
Những tác giả chính: Huỳnh Tiến Minh, Nguyễn Hoàng Bảo Trân
Drugi avtorji: PGS.TS. Nguyễn Ngọc Chinh
Format: sinhviennckh
Jezik:Vietnamese
Izdano: Trường Đại học Ngoại ngữ, Đại học Đà Nẵng 2024
Teme:
Online dostop:https://data.ufl.udn.vn/handle/UFL/915
Oznake: Označite
Brez oznak, prvi označite!
Thư viện lưu trữ: Trường Đại học Ngoại ngữ - Đại học Đà Nẵng
Opis
Izvleček:Xu hướng toàn cầu hoá xuất hiện vào khoảng những năm 1870 – 1913, cho đến ngày nay nó đã trở nên phổ biến và ngày càng diễn ra hết sức sôi động trên hầu hết mọi mặt của đời sống xã hội. Nói chung toàn cầu hóa được nhắc đến rất nhiều trong các cuộc họp, các buổi nghị sự giữa nguyên thủ các quốc gia bên cạnh những vấn đề nổi cộm của thế giới hiện nay như: khủng bố, phát triển kinh tế, ô nhiễm môi trường, xung đột sắc tộc, tôn giáo,.. Và một trong những vấn đề được nhiều người quan tâm đó là toàn cầu hóa văn hóa – đặc biệt hơn là sự ảnh hưởng sâu sắc đến nền văn hóa ẩm thực. Thông qua bài nghiên cứu này, hy vọng có thể làm rõ được tác động của tòan cầu hóa ảnh hưởng đến văn hóa ẩm thực Việt Nam. Từ khóa: toàn cầu hóa, đời sống xã hội, văn h