Bài giảng Thí nghiệm Công nghệ chế biến cây nhiệt đới
Học phần này nhằm củng cố cho sinh viên các kiến thức lý thuyết đã học về công nghệ chế biến cây nhiệt đới như trà, cà phê, nguyên liệu chứa dầu thông qua chế biến các sản phẩm thông dụng trong quy mô phòng thí nghiệm cùng một số phương pháp đánh giá chất lượng các sản phẩm....
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awdur: | Tran, Thu |
|---|---|
| Fformat: | Llyfr |
| Cyhoeddwyd: |
Khoa Công nghê Thực phẩm, Trường ĐH Sư phạm Kỹ thuật, Đại học Đà Nẵng
2024
|
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | http://data.ute.udn.vn/handle/123456789/2191 |
| Tagiau: |
Ychwanegu Tag
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trường Đại học Sư phạm Kỹ thuật - Đại học Đà Nẵng |
|---|
Eitemau Tebyg
-
Bài giảng CNCN Cây nhiệt đới
gan: Trần Thị Ngọc, Thư
Cyhoeddwyd: (2023) -
Bài giảng TN CNCB Cây nhiệt đới
gan: Tran, Thu
Cyhoeddwyd: (2023) -
Bài giảng CNCB Cây nhiệt đới
gan: Tran, Thu
Cyhoeddwyd: (2023) -
Bài giảng CNCB Cây nhiệt đới
gan: Trần Thị Ngọc, Thư
Cyhoeddwyd: (2024) -
Phát triển nguồn lợi Đỗ Đậu và cây Bộ Đậu nhiệt đới
gan: Nguyễn Hữu Quán
Cyhoeddwyd: (1984)