Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2018
|
| Truy cập trực tuyến: | http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34246 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
|---|
| id |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-34246 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:localhost:TVDHSPDN_123456789-342462022-10-14T01:40:36Z Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) Lê, Ngọc Tú Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002. Enzim. các phản ứng enzim phổ biến trong sản xuất thực phẩm. protein. gluxit. lipit. vitamin. các chất thơm. hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc. hóa sinh học các quá trình lên men. 2018-05-23T04:27:07Z 2018-05-23T04:27:07Z 2002 Book http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34246 vi |
| institution |
Trung tâm Học liệu và E-Learning, Trường Đại học Sư phạm – Đại học Đà Nẵng |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| description |
Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002. |
| format |
Book |
| author |
Lê, Ngọc Tú |
| spellingShingle |
Lê, Ngọc Tú Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) |
| author_facet |
Lê, Ngọc Tú |
| author_sort |
Lê, Ngọc Tú |
| title |
Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) |
| title_short |
Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) |
| title_full |
Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) |
| title_fullStr |
Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) |
| title_full_unstemmed |
Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) |
| title_sort |
hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) |
| publishDate |
2018 |
| url |
http://thuvien.ued.udn.vn/handle/TVDHSPDN_123456789/34246 |
| _version_ |
1766663825599234048 |