Nguyễn, T. M. H. (2011). Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm. Đề tài nhánh: Hoàn thiện công nghệ và xây dựng mô hình thiết bị sản xuất siro fructoza từ tinh bột bằng enzym glucoisomeraza cố định.
Styl cytowania ChicagoNguyễn, Thị Minh Hạnh. Nghiên Cứu ���ng Dụng Công Nghệ Enzym Trong Chế Biến Một Số Nông Sản Thực Phẩm. Đề Tài Nhánh: Hoàn Thiện Công Nghệ Và Xây Dựng Mô Hình Thiết Bị Sản Xuất Siro Fructoza Từ Tinh Bột Bằng Enzym Glucoisomeraza Cố định. 2011.
Styl cytowania MLANguyễn, Thị Minh Hạnh. Nghiên Cứu ���ng Dụng Công Nghệ Enzym Trong Chế Biến Một Số Nông Sản Thực Phẩm. Đề Tài Nhánh: Hoàn Thiện Công Nghệ Và Xây Dựng Mô Hình Thiết Bị Sản Xuất Siro Fructoza Từ Tinh Bột Bằng Enzym Glucoisomeraza Cố định. 2011.