Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)

Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)

Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Lê, Ngọc Tú
Định dạng: Sách
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2022
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/107950
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-107950
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1079502023-11-11T02:53:34Z Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học) Lê, Ngọc Tú Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002. Enzim. các phản ứng enzim phổ biến trong sản xuất thực phẩm. protein. gluxit. lipit. vitamin. các chất thơm. hóa sinh học các quá trình bảo quản và chế biến ngũ cốc. hóa sinh học các quá trình lên men. 2022-03-01T19:02:09Z 2022-03-01T19:02:09Z 2002 Book https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/107950 vi application/pdf
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
description Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.
format Book
author Lê, Ngọc Tú
spellingShingle Lê, Ngọc Tú
Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
author_facet Lê, Ngọc Tú
author_sort Lê, Ngọc Tú
title Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
title_short Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
title_full Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
title_fullStr Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
title_full_unstemmed Hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
title_sort hóa sinh công nghiệp (dùng trong các trường cao đẳng và đại học)
publishDate 2022
url https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/107950
_version_ 1782535541458206720

Những quyển sách tương tự