Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Sách |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2022
|
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/108700 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-108700 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1087002023-11-11T03:28:30Z Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa Lê, Thị Liên Thanh Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002. Kỹ thuật chế biến sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men. Kỹ thuật sản xuất bơ và phomat. Quy trình sản xuất sữa tuơi, sữa cô đặc có đường, sữa chua, sữa tiệt trùng, sữa đậu nành, kem cao cấp. kem que, bơ, pho mát. Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải trong 2022-03-01T19:41:58Z 2022-03-01T19:41:58Z 2002 Book https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/108700 vi application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| description |
Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002. |
| format |
Book |
| author |
Lê, Thị Liên Thanh |
| spellingShingle |
Lê, Thị Liên Thanh Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| author_facet |
Lê, Thị Liên Thanh |
| author_sort |
Lê, Thị Liên Thanh |
| title |
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_short |
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_full |
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_fullStr |
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_full_unstemmed |
Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| title_sort |
công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| publishDate |
2022 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/108700 |
| _version_ |
1782533435245461504 |