EFFECT OF DISINFECTION SOLUTION DIOX FORTE (CHLORINE DIOXIDE - CLO2) ON PROLONGING SHELFLIFE OF GRAPES AND TOMATOES

This paper reports a study of the effect of disinfection solution Diox Forte (chlorine dioxide - ClO2) at 0, 10, 20, 40, 80 and 160 ppm on the shelflife of grapes and tomatoes at room temperature and cold store (5oC). The shelflives of grapes and tomatoes were significantly increased when treated wi...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Cao, Đình Dũng, Nguyễn, Xuân Hiểu, Trương, Văn Đức, Lê, Dũng, Hà, Bích Ngọc, Peter, De Steur, Lê, Ngọc Lan, Nguyễn, Thùy Quý Tú
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Trường Đại học Đà Lạt 2023
Truy cập trực tuyến:	https://tckh.dlu.edu.vn/index.php/tckhdhdl/article/view/77 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/114216
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt