Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=273247 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/116844 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-116844 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1168442024-05-25T08:48:05Z Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen The change of biochemical composition of garlic originated from some Northern provinces of Vietnam in the process of processing black garlic Đào, Văn Minh Lê, Tất Khương Tạ, Thu Hằng Đoàn, Thị Bắc Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp 2023-09-13T04:21:35Z 2023-09-13T04:21:35Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=273247 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/116844 vi Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp - 2019 - no.1 - tr.32-37 - ISSN.1859-3828 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp |
| spellingShingle |
Khoa học và Công nghệ Lâm nghiệp Đào, Văn Minh Lê, Tất Khương Tạ, Thu Hằng Đoàn, Thị Bắc Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen |
| format |
Article |
| author |
Đào, Văn Minh Lê, Tất Khương Tạ, Thu Hằng Đoàn, Thị Bắc |
| author_facet |
Đào, Văn Minh Lê, Tất Khương Tạ, Thu Hằng Đoàn, Thị Bắc |
| author_sort |
Đào, Văn Minh |
| title |
Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen |
| title_short |
Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen |
| title_full |
Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen |
| title_fullStr |
Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen |
| title_full_unstemmed |
Sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền Bắc Việt Nam trong quá trình chế biến tỏi đen |
| title_sort |
sự biến đổi thành phần hóa sinh của tỏi xuất xứ từ một số tỉnh miền bắc việt nam trong quá trình chế biến tỏi đen |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=273247 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/116844 |
| _version_ |
1800126326913368064 |