Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279462 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123090 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-123090 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1230902024-05-25T10:04:44Z Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi Using carrageenan obtained from kappaphycus alvarezii to reduce dry-matter loss during the preservation of frozened guava fruit Nguyễn, Thị Mỹ Hường Trường, Thị Hồng Vân Phạm, Hữu Thắng Lưu, Trường Vũ Hoàng, Thị Ngọc Nhơn Tạp chí Công thương 2023-09-13T14:18:14Z 2023-09-13T14:18:14Z 2019 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279462 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123090 vi Tạp chí Công thương - 2019 - no.17 - tr.317-323 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Nguyễn, Thị Mỹ Hường Trường, Thị Hồng Vân Phạm, Hữu Thắng Lưu, Trường Vũ Hoàng, Thị Ngọc Nhơn Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Mỹ Hường Trường, Thị Hồng Vân Phạm, Hữu Thắng Lưu, Trường Vũ Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Mỹ Hường Trường, Thị Hồng Vân Phạm, Hữu Thắng Lưu, Trường Vũ Hoàng, Thị Ngọc Nhơn |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Mỹ Hường |
| title |
Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi |
| title_short |
Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi |
| title_full |
Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi |
| title_fullStr |
Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi |
| title_sort |
nghiên cứu ứng dụng carrageenan thu nhận từ rong sụn kappaphycus alvarezii trong bảo quản trái ổi |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=279462 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/123090 |
| _version_ |
1819772943505293312 |