Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng
Tác giả: Nguyễn Công Khẩn, PGS, TS; Phạm Văn Thúy, TS; Nguyễn Thị Lâm, TS; Nguyễn Xuân Ninh, TS; Trương Tuyết Mai, BS; Trần Thúy Nga, BS; Nguyễn Văn Nhiên, BS -- Từ khóa: Nước mắm; Bệnh thiếu máu; Bệnh thiếu sắt
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2011
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14123 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-14123 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-141232011-06-13T13:32:21Z Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng Nguyễn, Công Khẩn Y học và y tế Tác giả: Nguyễn Công Khẩn, PGS, TS; Phạm Văn Thúy, TS; Nguyễn Thị Lâm, TS; Nguyễn Xuân Ninh, TS; Trương Tuyết Mai, BS; Trần Thúy Nga, BS; Nguyễn Văn Nhiên, BS -- Từ khóa: Nước mắm; Bệnh thiếu máu; Bệnh thiếu sắt Kết quả nghiên cứu cho thấy: Nước mắm (NM) đủ tiêu chuẩn kỹ thuật không bị thay đổi các đặc điểm cảm quan khi bảo quản dài ngày (đến 9 tháng) là thực phẩm thích hợp để bổ sung sắt đặc biệt là sắt NaFeEDTA; Sử dụng NM bổ sung sắt hàng ngày (5mg sắt/10ml NM 2011-06-13T13:32:21Z 2011-06-13T13:32:21Z 2004 2001 2003 Working Paper https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14123 vi application/pdf Bộ |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Y học và y tế |
| spellingShingle |
Y học và y tế Nguyễn, Công Khẩn Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng |
| description |
Tác giả: Nguyễn Công Khẩn, PGS, TS; Phạm Văn Thúy, TS; Nguyễn Thị Lâm, TS; Nguyễn Xuân Ninh, TS; Trương Tuyết Mai, BS; Trần Thúy Nga, BS; Nguyễn Văn Nhiên, BS -- Từ khóa: Nước mắm; Bệnh thiếu máu; Bệnh thiếu sắt |
| format |
Working Paper |
| author |
Nguyễn, Công Khẩn |
| author_facet |
Nguyễn, Công Khẩn |
| author_sort |
Nguyễn, Công Khẩn |
| title |
Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng |
| title_short |
Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng |
| title_full |
Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng |
| title_fullStr |
Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng |
| title_full_unstemmed |
Đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng |
| title_sort |
đánh giá hiệu quả của nước mắm bổ sung sắt trong phòng chống thiếu máu thiếu sắt tại cộng đồng |
| publishDate |
2011 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14123 |
| _version_ |
1819817663085412352 |