Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả
Tác giả: Nguyễn Kim Vũ, PGS-TS; Nguyễn Công Hoan; Phùng Huy; Cao Văn Hùng; Lê Hữu Hiếu; Nguyễn Thanh Thủy; Nguyễn Mạnh Thản; Phan Tố Nga; Bùi Xuân Khôi -- Từ khóa:
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2011
|
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14304 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-14304 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-143042011-06-13T13:43:41Z Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả Nguyễn, Kim Vũ Tác giả: Nguyễn Kim Vũ, PGS-TS; Nguyễn Công Hoan; Phùng Huy; Cao Văn Hùng; Lê Hữu Hiếu; Nguyễn Thanh Thủy; Nguyễn Mạnh Thản; Phan Tố Nga; Bùi Xuân Khôi -- Từ khóa: Đánh giá sự hao hụt sau thu hoạch cho thóc, ngô và một số rau quả khác. Nâng cao công nghệ sấy, công nghệ bảo quản tươi và sơ chế rau quả. Bảo quản cám gạo nhờ xử lý tia hồng ngoại, ứng dụng các hoạt chất sinh học để bảo quản nông sản. Mô hình kho bảo quả 2011-06-13T13:43:41Z 2011-06-13T13:43:41Z 2000 1996 1999 Working Paper 2001-186 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14304 vi application/pdf Nhà nước |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| description |
Tác giả: Nguyễn Kim Vũ, PGS-TS; Nguyễn Công Hoan; Phùng Huy; Cao Văn Hùng; Lê Hữu Hiếu; Nguyễn Thanh Thủy; Nguyễn Mạnh Thản; Phan Tố Nga; Bùi Xuân Khôi -- Từ khóa: |
| format |
Working Paper |
| author |
Nguyễn, Kim Vũ |
| spellingShingle |
Nguyễn, Kim Vũ Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả |
| author_facet |
Nguyễn, Kim Vũ |
| author_sort |
Nguyễn, Kim Vũ |
| title |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả |
| title_short |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả |
| title_full |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả |
| title_fullStr |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả |
| title_sort |
nghiên cứu ứng dụng công nghệ và thiết bị thích ứng để bảo quản ngũ cốc và rau quả |
| publishDate |
2011 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/14304 |
| _version_ |
1819772599493722112 |