Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry

Zapisane w:
Opis bibliograficzny
Główni autorzy: Nguyễn, Văn Minh, Lê, Thiên Sa, Trần, Thanh Giang, Đặng, Tố Uyên, Nguyễn, Thị Thanh Hải, Sonkarlay, Karnue, Lương, Đức Vũ
Format: Artykuł
Język:Vietnamese
Wydane: 2023
Hasła przedmiotowe:
Dostęp online:https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=331825
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/145969
Etykiety: Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt