Phát triển các thuộc tính cảm quan trong đánh giá độ tươi sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata) bằng phương pháp QIM và Torry

類似資料

• Ảnh hưởng của điều kiện xả tiết đến chất lượng sản phẩm phi lê cá lóc (Channa striata)
  著者:: Nguyễn, Văn Minh, 等
  出版事項: (2023)
• Nghiên cứu sự phát triển ống tiêu hóa của cá lóc (Channa striata) từ giai đoạn bột đến 35 ngày tuổi
  著者:: Trần, Thị Thanh Hiền, 等
  出版事項: (2023)
• Xác định nhu cầu Phospho trong thức ăn của cá lóc (Channa striata) :
  著者:: Thạch, Lan Sa
  出版事項: (2016)
• Nghiên cứu thu hồi dịch thủy phân từ đầu cá lóc (Channa striata) bằng enzyme alcalase và flavourzyme
  著者:: Trương, Thị Mộng Thu, 等
  出版事項: (2023)
• Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
  著者:: Trương, Thị Mộng Thu, 等
  出版事項: (2023)