Nghiên cứu cải tiến thiết kế và chế tạo dây chuyền quy mô nhỏ sản xuất glucomannan từ củ nưa (amorphophallus krausei) thu hoạch tại An Giang = A study of re-designing and manufacturing pilot scale glucomannan production line using amorphophallus krausei rizhomes cultivated in an giang province

Antzeko izenburuak

• Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ phù hợp dây chuyền quy mô nhỏ sản xuất glucomannan từ củ nưa (amorphophallus krausei) thu hoạch tại An Giang = A study of technological process for pilot scale glucomannan production line using amorphophallus krausei rizhomes cultivated in an giang province
  nork: Đái, Thị Lan, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Nghiên cứu xây dựng công thức sản xuất sữa thực vật dành cho người ăn kiêng từ glucomannan trong củ nưa và một số thảo dược = Study on establishment of plant-based milk formula for diet from glucomannan amorphophallus konjac and some herbals
  nork: Vũ, Thị Cương, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Nghiên cứu kỹ thuật trồng, phát triển một số loài thuộc chi Nưa (Amorphophallus Blume ex Decne) và quy trình công nghệ chế biến glucomannan tại Tây Nguyên
  nork: Lê, Ngọc Hùng, et al.
  Argitaratua: (2022)
• Khảo sát nhiệt độ hồ hoá và cấu trúc tinh bột từ củ của hai loài thuộc chi nưa (Amorphophallus) = A study on the structure and gelatinization temperature of starch granules from tubers of two species of genus Amorphophallus
  nork: Trần, Ngọc Bửu, et al.
  Argitaratua: (2023)
• Tổng hợp tấm nano Fe2O3 sử dụng glucomannan làm chất định hướng cấu trúc
  nork: Lê, Lâm Sơn, et al.
  Argitaratua: (2023)