Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314883 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/151978 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-151978 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1519782024-05-25T07:58:53Z Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu Study on using enzym to improve juice yield and lycopene content in the production of watermelon juice Nguyễn, Thị Hưong Trà Nguyễn, Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Hồng Hà Vũ, Thu Diễm Lê, Thị Trang Lê, Thị Nam Nông nghiệp & Phát triển nông thôn 2023-10-09T12:19:46Z 2023-10-09T12:19:46Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314883 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/151978 vi Nông nghiệp & Phát triển nông thôn - 2021 - no.5 - tr.59 - 64 - ISSN.1859-4581 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn |
| spellingShingle |
Nông nghiệp & Phát triển nông thôn Nguyễn, Thị Hưong Trà Nguyễn, Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Hồng Hà Vũ, Thu Diễm Lê, Thị Trang Lê, Thị Nam Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Hưong Trà Nguyễn, Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Hồng Hà Vũ, Thu Diễm Lê, Thị Trang Lê, Thị Nam |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Hưong Trà Nguyễn, Ngọc Huyền Nguyễn, Thị Hồng Hà Vũ, Thu Diễm Lê, Thị Trang Lê, Thị Nam |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Hưong Trà |
| title |
Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu |
| title_short |
Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu |
| title_full |
Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu |
| title_fullStr |
Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu |
| title_full_unstemmed |
Nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu |
| title_sort |
nghiện cứu sử dụng enzym để nâng cao hiệu suất, thu hồi dịch quả và hàm lượng lycopene trong sản xuất nước ép dưa hấu |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=314883 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/151978 |
| _version_ |
1819786502031278080 |