Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ

Codi QR

Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số kỹ thuật quá trình sấy phun đến chất lượng bột thanh long ruột đỏ

Guardat en:

Dades bibliogràfiques
Autors principals:	Trần, Minh Phúc, Nguyên, Hồng Chương, Trần, Hồng Quân
Format:	Article
Idioma:	Vietnamese
Publicat:	2023
Matèries:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Accés en línia:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=326179 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/155217
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Ítems similars

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ hành đen
per: Trần, Phương Chi, et al.
Publicat: (2023)

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ nấm Thượng hoàng Phellinus igniarius
per: Nguyễn, Tân Thành, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu xác định thông số công nghệ của quá trình tạo chế phẩm AVG bằng phương pháp sấy phun
per: Nguyễn, Văn Nguyện, et al.
Publicat: (2023)

Vi bao dầu hạt bí ngô bằng phương pháp sấy phun: So sánh khả năng vi bao của các chế phẩm protein
per: Lê, Tấn Hoàng, et al.
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian sấy lên hàm lượng Phenolic và β-earoten của sản phẩm bột lêkima
per: Nguyễn, Hoàng Anh, et al.
Publicat: (2023)

Một số yếu tố ảnh hưởng đến bánh nướng có sử dụng bột khoai lang ruột vàng
per: Đàm, Thị Bích Phượng
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của nhiệt độ sấy bằng công nghệ sấy lạnh Sasaki đến thời gian sấy và chất lượng của xoài và dâu tây
per: Tạ, Thu Hằng, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
per: Hoàng, Quang Bình, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
per: Hoàng, Quang Bình, et al.
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến chất lượng của ổi sấy dẻo
per: Võ, Văn Quốc Bảo, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
per: Hoàng, Quang Bình, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sajor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại
per: Hà, Thị Cẩm Giang, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng nhiệt độ sấy đến chất lượng của nấm bào ngư (Pleurotus sajor caju) sử dụng công nghệ sấy lạnh kết hợp bức xạ hồng ngoại
per: Hà, Thị Cẩm Giang, et al.
Publicat: (2024)

Tính toán các bộ phận cơ bản của hệ thống sấy bơm nhiệt để sấy quả hồi
per: Trần, Văn Tưởng, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu xác định phương pháp sấy và chế độ sấy rễ đinh lăng thái lát
per: Lê, Anh Đức, et al.
Publicat: (2023)

Xác định mục tiêu thụ năng lượng và thời gian sấy trong thiết bị sấy kiểu trống sử dụng phối hợp năng lượng mặt trời và năng lượng điện
per: Đỗ, Minh Cường, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm phân bón lá đến năng suất và phẩm chất Thanh long ruột đỏ tại tỉnh Thái Nguyên
per: Đào, Xuân Thanh, et al.
Publicat: (2023)

Nghiến cứu tối ưu hóa công nghệ sấy cá Đù bằng phương pháp sấy phối hợp bơm nhiệt và bức xạ hồng ngoại
per: Lê, Thị Hồng Ánh, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của áp xuất không khí và tốc độ phun đến chất lượng màng trang sức trên bề mặt gỗ
per: Phạm, Thị Ánh Hồng, et al.
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của canxi kết hợp với kali đến năng suất và phẩm chất quả thanh long ruột tím hồng LĐ5
per: Nguyễn, Trịnh Nhất Hằng, et al.
Publicat: (2024)

Nghiên cứu ảnh hưởng của tỉ lệ bã malt và bột mì đến chất lượng bánh quy giàu chất xơ
per: Lâm, Thị Ngọc Châu, et al.
Publicat: (2023)

ảnh hưởng của hàm lượng sunfat nhôm đến một số tính chất của vật liệu compozit xi măng bột giấy
per: Trần, Văn Chứ, et al.
Publicat: (2024)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
per: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Publicat: (2023)

Kết quả nghiên cứu biện pháp kỹ thuật cắt tỉa cho giống Thanh Long ruột đỏ TL15 tại Hà Nội
per: Nguyễn, Thị Thu Hương, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của các mức bổ sung bột tỏi (Allium sativum) và bột nghệ (Curcuma longa) đến khả năng sinh trưởng, năng suất và chất lượng thịt của gà Ri lai thả vườn
per: Nguyễn, Trường Thi, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ bột tỏi và mè rang bổ sung đến chất lượng của sốt gia vị Hồng Quân
per: Nguyễn, Duy Tân, et al.
Publicat: (2023)

Một số kết quả nghiên cứu sấy thuỷ sản bằng năng lượng mặt trời kết hợp với đối lưu không khí
per: Trần, Đại Tiến, et al.
Publicat: (2024)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
per: Nguyễn, Thị Trâm
Publicat: (2023)

Chọn tạo giống lúa có hàm lượng tinh bột kháng tiêu hóa cao
per: Nguyễn, Thị Trâm
Publicat: (2024)

Nghiên cứu điều kiện thích hợp trong quá trình sản xuất bột cà rốt
per: Nguyễn, Thị Hồng Hạnh, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu khả năng duy trì chất lượng bột gạo mầm rang khi bổ sung dịch chiết nấm kim châm (Flammulina velutipes)
per: Phạm, Quang Trung, et al.
Publicat: (2023)

Khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ và thời gian trong quá trình lên men và sấy đến chất lượng hạt ca cao trồng tại Đắk Lắk
per: Lâm, Thị Việt Hà, et al.
Publicat: (2023)

Xác định nồng độ nano Cu2O - Cu/alginate phòng trừ hiệu quả bệnh đốm nâu trên cây thanh long ruột đỏ (Hylocereus castaricensis)
per: Chu, Trung Kiên, et al.
Publicat: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
per: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Publicat: (2023)

Thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của bột cá và bột tôm từ phụ phẩm thủy sản
per: Nguyễn, Thị Mỹ Hương
Publicat: (2024)

Nghiên cứu xác định phương pháp sấy phù hợp cho cơm dừa nạo
per: Lê, Anh Đức, et al.
Publicat: (2023)

Nghiên cứu tiềm năng đất đai để phát triển mô hình Thanh Long ruột đỏ tại thành phố Uông Bí, tỉnh Quảng Ninh
per: Trần, Xuân Biên, et al.
Publicat: (2024)

Ảnh hưởng của quá trình sấy đến sự oxy hóa lipid và protein trong sản phẩm cá lóc
per: Trần, Bạch Long, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của các chất hỗ trợ làm sạch trong quá trình tách tinh bột đến sự thay đổi cấu trúc và khả năng kháng tiêu hóa của tinh bột đậu xanh
per: Nguyễn, Thị Mai Hương, et al.
Publicat: (2023)

Ảnh hưởng của phun Silic qua là đến sinh trưởng và năng suất giống vừng đen ĐH-1 (Sesamum indicum L.) trồng trên đất nhiễm mặn
per: Lê, Vĩnh Thúc, et al.
Publicat: (2023)