Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320674 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/166294 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-166294 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1662942024-01-04T03:48:13Z Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi Võ, Thị Kiên Hảo Phạm, Thanh Chính Phan, Chí Thảo Phan, Hữu Tặng Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế - Trường Đại học Tây Đô 2023-10-10T06:25:39Z 2023-10-10T06:25:39Z 2021 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320674 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/166294 vi Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế - Trường Đại học Tây Đô - 2021 - no.11 - tr.228-240 - ISSN.2588-1221 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế - Trường Đại học Tây Đô |
| spellingShingle |
Tạp chí Nghiên cứu khoa học và Phát triển kinh tế - Trường Đại học Tây Đô Võ, Thị Kiên Hảo Phạm, Thanh Chính Phan, Chí Thảo Phan, Hữu Tặng Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi |
| format |
Article |
| author |
Võ, Thị Kiên Hảo Phạm, Thanh Chính Phan, Chí Thảo Phan, Hữu Tặng |
| author_facet |
Võ, Thị Kiên Hảo Phạm, Thanh Chính Phan, Chí Thảo Phan, Hữu Tặng |
| author_sort |
Võ, Thị Kiên Hảo |
| title |
Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi |
| title_short |
Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi |
| title_full |
Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi |
| title_fullStr |
Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi |
| title_full_unstemmed |
Ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi |
| title_sort |
ảnh hưởng của thời gian xay, nhiệt độ và thời gian chiên đến chất lượng chả cá rô phi |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=320674 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/166294 |
| _version_ |
1819831613105635328 |