Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan và dịch chiết trà xanh đến chất lượng fillet cá tra (Pangasius hypophthalmus) để đông lạnh

Mã QR

Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan và dịch chiết trà xanh đến chất lượng fillet cá tra (Pangasius hypophthalmus) để đông lạnh

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Trần, Thị Hồng Cẩm, Nguyễn, Thị Thanh Bình
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Nông nghiệp & Phát triển nông thôn
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=318673 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/168219
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Ô nhiễm vi sinh vật trong quy trình chế biến cá tra (Pangasius hypophthalmus): Công đoạn phi lê
Bỡi: Nguyễn, Cẩm Tú, et al.
Được phát hành: (2023)

Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
Bỡi: Lê, Thị Hồng Son, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá khả năng tiêu diệt Escherichia coli trên phi lê cá tra (Pangasius hypophthalmus) bằng hệ thống Argon-Plasma Jet
Bỡi: Trịnh, Khánh Sơn
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lọc màng để thu nhận fish protein isolate (FPI) có hoạt tính cố định canxi từ phụ phẩm cá Tra (Pangasius hypophthalmus)
Bỡi: Cao, Xuân Thủy
Được phát hành: (2024)

Phân tích phả hệ cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) bằng kỹ thuật Multiplex PCR
Bỡi: Nguyễn, Minh Thành, et al.
Được phát hành: (2023)

Kỹ thuật ương cá tra (Pangasius hypophthalmus)
Được phát hành: (2003)

Các giải pháp kỹ thuật nhằm kiểm soát môi trường và dịch bệnh trong ương cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) giống chất lượng cao
Bỡi: Đinh, Thị Thuỷ, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu sử dụng Chitosan bảo quản cá tra Fillet đông lạnh :
Bỡi: Lê, Thị Minh Thuỷ
Được phát hành: (2010)

Phân lập và tuyển chọn vi khuẩn chuyển hóa đạm từ bùn đáy ao cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Phạm, Thị Tuyết Ngân, et al.
Được phát hành: (2023)

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (Pangasianodon hypophthalmus)
Bỡi: Nguyễn, Văn Thơm, et al.
Được phát hành: (2023)

Một số yếu tố nguy cơ liên quan đến bệnh trắng đuôi, thối đuôi trên cá tra giống [Pangasianodan hypophthalmus]
Bỡi: Nguyễn, Ngọc Du, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ấu trùng metacercariae của sán lá song chủ nhiễm trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hằng, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ấu trùng metacercariae của sán lá song chủ nhiễm trên cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Nguyễn, Thị Thu Hằng, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sinh sản nhân tạo cá dứa (Pangasius mekongensis) bằng các chất kích thích khác nhau
Bỡi: Nguyễn, Hữu Khánh, et al.
Được phát hành: (2024)

Điều kiện vệ sinh của môi trường chế biến và mật số vi sinh vật trên cá Tra (Pangasius hypophthalmus): Công đoạn chỉnh hình
Bỡi: Nguyễn, Cẩm Tú, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu hiệu quả phòng trừ Fusarium oxysporum gây hại cà phê của chất chiết xuất vỏ Quế kết hợp với chitosan
Bỡi: Nguyễn, Đăng Minh Chánh, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá số phương pháp tách chiết ADN tổng số của cá tra ở Việt Nam
Bỡi: Trần, Thị Thúy Hà, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu hiệu quả phòng trừ nấm phytophthora capsici gây hại hồ tiêu của cao chiết vỏ quế kết hợp với chitosan
Bỡi: Nguyễn, Đăng Minh Chánh, et al.
Được phát hành: (2023)

Sử dụng chế phẩm sinh học trong ương nuôi cá tra (Pangasius hypophthalmus sauvage, 1878) giai đoạn từ cá hương đến cá giống :
Bỡi: Phan, Thị Trúc Giang
Được phát hành: (2008)

Tải lượng đạm, lân của ao nuôi thâm canh cá Tra (Pangasianodon hypophthalmus) ở vùng nuôi ven sông chính và kênh nội đồng khu vực đồng bằng sông Cửu Long
Bỡi: Lê, Diễm Kiều, et al.
Được phát hành: (2023)

Loại bỏ Tricloetilen trong nước bằng hạt nano sắt tổng hợp với dịch chiết lá vối và lá chè xanh
Bỡi: Ngô, Thị Thương, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu trích ly gelatin từ xương cá tra
Bỡi: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ly trích chitosan từ vỏ cua đồng (Somanniathelphusa sinensis)
Bỡi: Nguyễn, Đỗ Quỳnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu khả năng bảo quản thịt heo tươi bằng hỗn hợp tinh dầu quả Màng tang [Litsea cubeha] và chitosan ở nhiệt độ lạnh
Bỡi: Nguyễn, Hải Vân, et al.
Được phát hành: (2023)

Hiệu quả dịch chiết dừa cạn - húng quế - tỏi đối với bệnh héo xanh do vi khuẩn Ralstonia solanacearum trên cây ớt
Bỡi: Lê, Thanh Toàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Chi trả dịch vụ môi trường rừng tỉnh Bình Phước
Bỡi: Trần, Huy Mạnh
Được phát hành: (2024)

Xác định hàm lượng Dihydromyricetin trong cao chiết Bạch liễm thu được bằng phương pháp chiết xuất vi sóng và ứng dụng bào chế trà hòa tan hỗ trợ điều trị chứng đau dạ dày
Bỡi: Nguyễn, Thị Thanh Mai, et al.
Được phát hành: (2023)

Tình trạng nhiễm ấu trùng (Metacercariae) sán lá song chủ trên cá Tra giống và cá Tra nuôi thương phẩm tại tỉnh Kiên Giang
Bỡi: Đinh, Thị Thủy, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu sự ảnh hưởng của các thông số đến quá trình chiết xuất dịch chiết tinh dầu tràm bằng sóng siêu âm
Bỡi: Lê, Anh Đức, et al.
Được phát hành: (2023)

Bước đầu nghiên cứu nguyên nhân gây bệnh gạo trên cá tra (Pangasius hypophthalmus) :
Bỡi: Đặng, Thụy Mai Thy
Được phát hành: (2007)

Tối ưu hóa các điều kiện sấy phun dịch chiết từ hành đen
Bỡi: Trần, Phương Chi, et al.
Được phát hành: (2023)

Tổng hợp và khảo sát khả năng loại bỏ Cu (II), Pb (II) trong dung dịch chứa nước của màng Chitosan/Xơ dừa với chất liên kết ngang Glutaraldehyt
Bỡi: Trương, Thị Cẩm Trang, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu khả năng bảo quản quả xoài cát Hoà Lộc bằng màng chitosan độ deacetyl 90% - nano bạc
Bỡi: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu ảnh huởng nồng độ và độ deacetyl đến khả năng tạo màng của chitosan từ vỏ tôm
Bỡi: Nguyễn, Huỳnh Đình Thuấn, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiện Vọoc ở Sơn Trà
Bỡi: Đức, Thảo, et al.
Được phát hành: (2024)

Kết quả tổng điều tra nông thôn và nông nghiệp năm 1994
Được phát hành: (1995)

Tổng quan các phương pháp tổng hợp nano chitosan và ứng dụng trong điều trị khối u
Bỡi: Nguyễn, Xuân Hoàn, et al.
Được phát hành: (2023)

Bước đầu đánh giá khả năng ứng dụng biochar biến tính chitosan trong xử lý nước thải chứa Safranin - O
Bỡi: Đỗ, Thị Mỹ Phượng, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân tích mô hình chi trả dịch vụ môi trường tự nguyện tại huyện Ba Bể, Bắc Kạn
Bỡi: Cao, Trường Sơn, et al.
Được phát hành: (2024)

Sử dụng luân trùng làm thức ăn cho cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) bột
Bỡi: Huỳnh, Thanh Tới, et al.
Được phát hành: (2023)