Nguyễn, Đ. Q., Lê, T. M. T., & Nguyễn, V. M. (2023). Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus).
Παραπομπή Chicago StyleNguyễn, Đỗ Quỳnh, Thị Minh Thủy Lê, και Văn Mười Nguyễn. ���nh Hưởng Chế độ Gia Nhiệt đến Chất Lượng Gel Surimi Từ Thịt Vụn Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus). 2023.
Παραπομπή MLANguyễn, Đỗ Quỳnh, Thị Minh Thủy Lê, και Văn Mười Nguyễn. ���nh Hưởng Chế độ Gia Nhiệt đến Chất Lượng Gel Surimi Từ Thịt Vụn Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus). 2023.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.