Nguyễn, Đ. Q., Lê, T. M. T., & Nguyễn, V. M. (2023). Ảnh hưởng chế độ gia nhiệt đến chất lượng gel surimi từ thịt vụn cá tra (Pangasianodon hypophthalmus).
Chicago Style aipamenaNguyễn, Đỗ Quỳnh, Thị Minh Thủy Lê, và Văn Mười Nguyễn. ���nh Hưởng Chế độ Gia Nhiệt đến Chất Lượng Gel Surimi Từ Thịt Vụn Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus). 2023.
MLA aipamenaNguyễn, Đỗ Quỳnh, Thị Minh Thủy Lê, và Văn Mười Nguyễn. ���nh Hưởng Chế độ Gia Nhiệt đến Chất Lượng Gel Surimi Từ Thịt Vụn Cá Tra (Pangasianodon Hypophthalmus). 2023.
Kontuz: berrikusi erreferentzia hauek erabili aurretik.