Võ, M. H., & Dương, T. Y. N. (2023). Nghiên cứu biến tính tinh bột khoai mỡ (Dioscorea alata L.) tạo tinh bột thủy phân chậm bằng phương pháp thủy phân acid.
Chicago Style CitationVõ, Minh Hoàng, and Thị Yến Nhi Dương. Nghiên Cứu Biến Tính Tinh Bột Khoai Mỡ (Dioscorea Alata L.) Tạo Tinh Bột Thủy Phân Chậm Bằng Phương Pháp Thủy Phân Acid. 2023.
MLA CitationVõ, Minh Hoàng, and Thị Yến Nhi Dương. Nghiên Cứu Biến Tính Tinh Bột Khoai Mỡ (Dioscorea Alata L.) Tạo Tinh Bột Thủy Phân Chậm Bằng Phương Pháp Thủy Phân Acid. 2023.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.