Ảnh hưởng của mỡ heo, tinh bột biến tính và chitofood lên đặc tính cấu trúc và màu sắc của gel xúc xích làm từ cá rô phi (oreochromis niloticus)

Những quyển sách tương tự

• Nghiên cứu chế biến bột nêm thực phẩm từ dịch đạm thủy phân thịt cá rô phi (Oreochromis niloticus) bằng hỗn hợp alcalase và flavourzyme
  Bỡi: Trương, Thị Mộng Thu, et al.
  Được phát hành: (2023)
• Nghiên cứu sản xuất cá rô phi (Oreochromis niloticus) đơn tính đực bằng Spironolactone :
  Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Giàu
  Được phát hành: (2016)
• Nghiên cứu sản xuất cá rô phi đơn tính đực bằng lai cá rô vằn (Oreochromis niloticus) và cá rô phi xanh (Oreochromis aureus) /
  Bỡi: Phạm Anh Tuấn.
• Nghiên cứu mầm bệnh vi nấm nhiễm trên cá rô phi đỏ (Oreochromis sp.) và cá rô phi vằn (Oreochromis niloticus) :
  Bỡi: Ngô, Thị Mộng Trinh
  Được phát hành: (2015)
• Ảnh hưởng của Vitashied 40EC đến sinh trưởng cá Rô phi (Oreochromis niloticus) :
  Bỡi: Võ, Thị Cẩm Tú
  Được phát hành: (2020)