Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2023
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353576 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/181845 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-181845 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1818452024-05-25T00:19:55Z Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase Optimizing the hydrolysis conditions of red-flesh dragon fruit (Hylocereus polyhizus) skin by using pectinases Nguyễn, Ngọc Diễm My Nguyễn, Thị Anh Thư Phạm, Bảo Nguyên Tạp chí Công thương 2023-11-13T23:11:17Z 2023-11-13T23:11:17Z 2022 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353576 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/181845 vi Tạp chí Công thương - 2022 - no.20 - tr.363-365 - ISSN.0866-7756 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Công thương |
| spellingShingle |
Tạp chí Công thương Nguyễn, Ngọc Diễm My Nguyễn, Thị Anh Thư Phạm, Bảo Nguyên Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Ngọc Diễm My Nguyễn, Thị Anh Thư Phạm, Bảo Nguyên |
| author_facet |
Nguyễn, Ngọc Diễm My Nguyễn, Thị Anh Thư Phạm, Bảo Nguyên |
| author_sort |
Nguyễn, Ngọc Diễm My |
| title |
Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase |
| title_short |
Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase |
| title_full |
Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase |
| title_fullStr |
Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase |
| title_full_unstemmed |
Tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase |
| title_sort |
tối ưu hóa điều kiện thủy phân vỏ thanh long ruột đỏ (hylocereus polyhizus) bằng enzyme pectinase |
| publishDate |
2023 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=353576 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/181845 |
| _version_ |
1800126367263621120 |