Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình trích ly anthocyanin từ khoai lang tím (ipomoea batatas (L.) Lam) trồng tại tỉnh Vĩnh Long, Việt Nam

Gelijkaardige items

• Xác định hoạt tính chống oxy hóa và khả năng kháng khuẩn của chất chiết xuất giàu anthocyanin từ khoai lang tím ipomoea batatas (L.) Lam
  door: Nguyễn, Lê Tấn Thiện, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• Nghiên cứu chế biến thức uống dinh dưỡng từ khoai lang vàng (Ipomoea batatas L.)
  door: Cao, Thị Luyến
  Gepubliceerd in: (2024)
• Nghiên cứu sử dụng bột khoai lang tím (Ipomoea batatas (L.) Lam) làm nguyên liệu thay thế trong sản xuất bia
  door: Đinh, Thái Phi Bằng, et al.
  Gepubliceerd in: (2023)
• Khảo sát ảnh hưởng của thời điểm thu hoạch đến đặc tính củ, năng suất và hàm lượng anthocyanin trong thịt cử khoai lang tím Nhật (Ipomoea batatas (L.) Lam.)
  door: Phạm, Thị Phương Thảo, et al.
  Gepubliceerd in: (2024)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của canxi đến năng suất, phẩm chất khoai lang (Ipomoea batatas L.) tím Nhật ở tỉnh Vinh Long :
  door: Lê, Thị Thanh Hiền
  Gepubliceerd in: (2015)