Nghiên cứu một số biến đổi sinh lý, hóa sinh theo tuổi phát triển của quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) trồng tại Thanh Hóa

Eitemau Tebyg

• Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
  gan: Hoàng, Quang Bình, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• Nghiên cứu thay thế thịt quả bằng vỏ thanh long ruột đỏ trong chế biến rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
  gan: Hoàng, Quang Bình, et al.
  Cyhoeddwyd: (2024)
• Thử nghiệm điều kiện sản xuất và bảo quản rượu vang thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus) :
  gan: Phạm, Thị Thu Thảo
  Cyhoeddwyd: (2018)
• Nghiên cứu ổn định hợp chất betacyanin và polyphenol trong nước thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
  gan: Hoàng, Quang Bình, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)
• Khảo sát khả năng kháng oxy hóa của dịch chiết từ vỏ quả thanh long ruột đỏ (Hylocereus polyrhizus)
  gan: Huỳnh, Thị Hồng Hoa, et al.
  Cyhoeddwyd: (2023)