Nguy cơ sức khỏe cộng đồng liên quan ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm: Tổng quan tài liệu

Mã QR

Nguy cơ sức khỏe cộng đồng liên quan ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm: Tổng quan tài liệu

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Bùi, Thị Kiều Anh
Định dạng:	Bài viết
Ngôn ngữ:	Vietnamese
Được phát hành:	2023
Những chủ đề:	Tạp chí Khoa Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm
Truy cập trực tuyến:	https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=350675 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/190462
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Những quyển sách tương tự

Nguy cơ sức khỏe cộng đồng liên quan ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm: Tổng quan tài liệu
Bỡi: Bùi, Thị Kiều Anh
Được phát hành: (2023)

Định lượng đồng thời notoginsenoside R1 và ginsenoside Rg1, Rb1, Re trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng HPLC-DAD
Bỡi: Đàm, Thị Thu, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu xác định đồng thời kẽm và gluconat trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp CE-C4D
Bỡi: Bùi, Quốc Bình, et al.
Được phát hành: (2024)

Phát triển phương pháp sắc ký lỏng khối phổ xác định hàm lượng biotin trong sản phẩm dinh dưỡng và thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Bỡi: Lưu, Thị Huyền Trang, et al.
Được phát hành: (2024)

Xây dựng phương pháp định lượng Astilbin trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thổ phục linh bằng sắc ký lỏng hiệu năng cao = Determination of astilbin in dietary supplements containing Smilax glabra using high-performance liquid chromatography
Bỡi: Trần, Nguyên Hà, et al.
Được phát hành: (2023)

Tầm soát các chất hóa dược tổng hợp: ức chế PDE5, kháng viêm, giảm đau, giảm cân trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng LC-MS/MS
Bỡi: Nguyễn, Trọng Linh, et al.
Được phát hành: (2023)

Tình hình chất lượng một số thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa dược liệu được kiểm nghiệm tại Thành phố Hồ Chí Minh giai đoạn 2015 - 2021
Bỡi: Phan, Văn Chung, et al.
Được phát hành: (2023)

Khảo sát tỉ lệ nhiễm vi sinh vật, ô nhiễm kim loại nặng và nitrit trong tổ yến tại một số tỉnh thành phía Nam
Bỡi: Lê, Hồng Phong, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu ứng dụng thiết bị phân tích thủy ngân trực tiếp (DMA-80) xác định nhanh hàm lượng thủy ngân tổng số trong các mẫu thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Bỡi: Nguyễn, Thị Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Tổng quan các phương pháp xác định hàm lượng prebiotic trong thực phẩm = A review of current analytical methods for the determination of prebiotics in foods
Bỡi: Trần, Hùng Sơn, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định một số acid aristolochic và aristolactam trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa dược liệu họ Aristolochiaceae = Determination of some aristolochic acid and aristolactam in herbal dietary supplements containing Aristolochiaceae plants
Bỡi: Nguyễn, Thị Minh Hòa, et al.
Được phát hành: (2023)

Nghiên cứu thực trạng ô nhiễm một số thực phẩm qua giám sát mối nguy tại tỉnh Nam Định từ năm 2017 đến 2021
Bỡi: Lê, Lợi, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng ô nhiễm vi sinh vật bề mặt bên trong vòi chiết rót nước thành phẩm tại các cơ sở sản xuất nước uống đóng bình ở Khánh Hòa
Bỡi: Lê, Quốc Phong, et al.
Được phát hành: (2024)

Khảo sát tỉ lệ nhiễm vi sinh vật, ô nhiễm kim loại nặng và nitrit trong tổ yến tại một số tỉnh thành phía Nam = Survey on the rate of microbial infection, contaminants of heavy metals and nitrite in bird’s nest form some southerwest provinces
Bỡi: Lê, Hồng Phong, et al.
Được phát hành: (2023)

Xây dựng phương pháp sàng lọc một số chất tồn dư và ô nhiễm trong gạo
Bỡi: Đặng, Thu Hiền, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định hàm lượng adenosin và cordycepin trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe lưu hành trên thị trường Hà Nội = Determination of adenosine and cordycepin in dietary supplements circulating on the Hanoi market
Bỡi: Nguyễn, Thành Đạt, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ khu vực nam sông Hương thành phố Huế = Assessment of microbiological contamination levels in processed meat products from markets in southern Hue city
Bỡi: Tôn, Thất Nhuận Thân, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp CE-C4D = Determination of glucosamine in dietary supplement samples by capillary electrophoresis using capacitively coupled contactless conductivity detector (CE-C4D)
Bỡi: Đặng, Thị Huyền My, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định taxifolin trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao với detector UV-Vis = Determination of taxifolin in functional food samples by high - performance liquid chromatography (HPLC - UV Vis)
Bỡi: Nguyễn, Thị Quế Mai, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá chỉ tiêu an toàn tổng số chất bay hơi thôi nhiễm trong hộp xốp đựng thực phẩm tại Thành phố Hồ Chí Minh
Bỡi: Bùi, Thị Kiều Anh, et al.
Được phát hành: (2023)

Xác định glucosamine trong thực phẩm bảo vệ sức khỏe bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao với detector huỳnh quang (HPLC-FLD) = Determination of glucosamine in functional food samples by high performance liquid chromatography (HPLC-FLD)
Bỡi: Phạm, Thị Mai Hương, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá an toàn thực phẩm của thịt viên và cá viên chiên ở địa bàn quận Ninh Kiều, thành phố Cần Thơ
Bỡi: Huỳnh, Thị Phương Loan, et al.
Được phát hành: (2024)

Thực trạng ô nhiễm vi sinh nguồn nước sản xuất nước uống đóng chai trên địa bàn tỉnh Khánh Hòa năm 2022
Bỡi: Nguyễn, Thị Ngọc Duyên, et al.
Được phát hành: (2024)

Kiến thức, thực hành trong phòng chống ô nhiễm hóa học vào thực phẩm của người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng và người tham gia quản lý an toàn thực phẩm tại huyện Lạc Thủy tỉnh Hòa Bình năm 2021
Bỡi: Nguyễn, Thanh Hiếu, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng ô nhiễm Coliform, E. coli trong các mẫu thức ăn được chế biến tại các bếp ăn tình thương trên địa bàn tỉnh Thanh Há và một số yếu tố liên quan
Bỡi: Lê, Hồng Sơn, et al.
Được phát hành: (2023)

Xây dựng phương pháp HPLC phân tích đồng thời một số saponins và flavonoid trong nguyên liệu và thực phẩm bảo vệ sức khỏe chứa cao khô thường xuân = Development of a high-performance liquid chromatography method for simultaneously analysis of saponins and flavonoid in materials and dietary supplements containing Hedera helix extracts
Bỡi: Lưu, Thị Huyền Trang, et al.
Được phát hành: (2023)

Đánh giá mức độ nhiễm và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ thủy hải sản tươi sống tại các chợ truyền thống trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh
Bỡi: Trương, Huỳnh Anh Vũ, et al.
Được phát hành: (2023)

Thực trạng ô nhiễm hóa học trong một số thực phẩm thông dụng tại huyện Lạc Thủy tỉnh Hòa Bình năm 2021
Bỡi: Nguyễn, Thanh Hiếu, et al.
Được phát hành: (2023)

Phân tích đồng thời 4 thuốc hạ huyết áp trộn trong chế phẩm đông dược bằng LC-MS/MS
Bỡi: Trần, Thúy Hạnh, et al.
Được phát hành: (2024)

Thu nhận acid phenyllactic từ chủng vi khuẩn Lactobacillus sp. và thử nghiệm ứng dụng trong bảo quản nông sản = Collection of phenyllactic acid from a strain of Lactobacillus sp. and application in agricultural products preservation
Bỡi: Vũ, Kim Dung, et al.
Được phát hành: (2023)

Bước đầu nghiên cứu ứng dụng phương pháp sắc ký lỏng ghép nối khối phổ tứ cực thời gian bay (LC-QTOF-MS) để giám sát tồn dư hóa chất bảo vệ thực vật trong rau củ quả
Bỡi: Nguyễn, Thị Hà My, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định đồng thời một số thuốc hạ huyết áp và lợi tiểu trộn
Bỡi: Phạm, Văn Hùng, et al.
Được phát hành: (2023)

Ứng dụng kỹ thuật LC-MS/MS để xác định chất cấm Cyproheptadin trong thực phẩm chức năng
Bỡi: Mạc, Thị Thanh Hoa, et al.
Được phát hành: (2024)

Xác định amygdalin trong hạt và các sản phẩm từ hạt bằng phương pháp sắc ký lỏng khối phổ
Bỡi: Nguyễn, Hà Thanh, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu công nghệ sản xuất thịt chân giò muối sấy, hun khói đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
Bỡi: Phan, Thanh Tâm, et al.
Được phát hành: (2024)

Nghiên cứu xác định hóa chất độc hại nhóm phthalate trong màng bọc thực phẩm PVC bằng phương pháp GC-MS
Bỡi: Nguyễn, Thị Hà Bình, et al.
Được phát hành: (2024)

Giới thiệu một số phương pháp phân tích hydrocarbon thơm đa vòng trong mẫu thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam
Bỡi: Nguyễn, Đức Hiếu, et al.
Được phát hành: (2024)

Lựa chọn mức độ ưu tiên sự tồn tại của hóa chất ô nhiễm ngẫu nhiên có mặt trong các mẫu gạo bán lẻ ở Liên bang Nga
Bỡi: Zaitseva, Nina Vladimirovna, et al.
Được phát hành: (2023)

Xu hướng viện dẫn phương pháp AOAC trong TCVN, QCVN và hài hòa TCVN đối với chuỗi thực phẩm theo phương pháp AOAC
Bỡi: Lê, Thành Hưng*, et al.
Được phát hành: (2024)

Đánh giá nguy cơ tiềm ẩn của các hóa chất không mong đợi có trong thực phẩm = Assessment of potential hazards of the inadvertently present chemicals in food
Bỡi: Suvorov, Dmitrii V, et al.
Được phát hành: (2023)