Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam.
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=358042 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193683 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-193683 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-1936832024-05-22T18:28:30Z Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. Research on quality and shelf life of cool meat of some popular chicken breeds in Vietnam Phan, Thanh Tâm Lưu, Ngọc Phương Vũ, Minh Hằng Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm 2024-02-18T10:39:12Z 2024-02-18T10:39:12Z 2023 Article https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=358042 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193683 vi Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm - 2023 - no.2 - tr.165-174 - ISSN.2615-9252 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm |
| spellingShingle |
Kiểm nghiệm và an toàn thực phẩm Phan, Thanh Tâm Lưu, Ngọc Phương Vũ, Minh Hằng Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. |
| format |
Article |
| author |
Phan, Thanh Tâm Lưu, Ngọc Phương Vũ, Minh Hằng |
| author_facet |
Phan, Thanh Tâm Lưu, Ngọc Phương Vũ, Minh Hằng |
| author_sort |
Phan, Thanh Tâm |
| title |
Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. |
| title_short |
Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. |
| title_full |
Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. |
| title_fullStr |
Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở Việt Nam. |
| title_sort |
nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ở việt nam. |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://sti.vista.gov.vn/tw/Pages/tai-lieu-khcn.aspx?ItemID=358042 https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/193683 |
| _version_ |
1819817490534891520 |