PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210940 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-210940 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2109402024-05-24T23:22:20Z PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS NGHIÊN CỨU QUÁ TRÌNH TẠO BỘT MÀU BETACYANIN THU NHẬN TỪ VỎ QUẢ THANH LONG (Hylocereus undatus) Đào, Thị Mỹ Linh Nguyễn, Thị Quỳnh Mai Trần, Hạ Nghi Huỳnh, Thị Duyên Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm 2024-05-02T23:01:38Z 2024-05-02T23:01:38Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210940 vi Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm - 2018 - no.1 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học Công nghệ và Thực phẩm Đào, Thị Mỹ Linh Nguyễn, Thị Quỳnh Mai Trần, Hạ Nghi Huỳnh, Thị Duyên PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS |
| format |
Article |
| author |
Đào, Thị Mỹ Linh Nguyễn, Thị Quỳnh Mai Trần, Hạ Nghi Huỳnh, Thị Duyên |
| author_facet |
Đào, Thị Mỹ Linh Nguyễn, Thị Quỳnh Mai Trần, Hạ Nghi Huỳnh, Thị Duyên |
| author_sort |
Đào, Thị Mỹ Linh |
| title |
PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS |
| title_short |
PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS |
| title_full |
PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS |
| title_fullStr |
PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS |
| title_full_unstemmed |
PRODUCTION OF BETACYANIN POWDER FROM DRAGON FRUIT (Hylocereus undatus) PEELS |
| title_sort |
production of betacyanin powder from dragon fruit (hylocereus undatus) peels |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/210940 |
| _version_ |
1819794475374870528 |