Đánh giá sự biến đổi chất lượng của sản phẩm thịt lợn mát và thịt lợn ấm trong thời gian bảo quản

Mã QR

Đánh giá sự biến đổi chất lượng của sản phẩm thịt lợn mát và thịt lợn ấm trong thời gian bảo quản

Đã lưu trong:

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Phan, Thanh Tâm
Format:	Bài viết
Sprog:	Vietnamese
Udgivet:	2024
Fag:	Khoa học công nghệ Việt Nam
Online adgang:	https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/214454
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

Thư viện lưu trữ:	Thư viện Trường Đại học Đà Lạt

Lignende værker

Đánh giá sự biến đổi chất lượng của sản phẩm thịt lợn mát và thịt lợn ấm trong thời gian bảo quản.
af: Phan, Thanh Tâm
Udgivet: (2024)

Năng suất thân thịt và chất lượng thịt lợn Hương
af: Phạm, Hải Ninh, et al.
Udgivet: (2023)

Làm sao để phân biệt thịt lợn sạch và thịt lợn có chất tạo nạc?
af: Hòa, Lê
Udgivet: (2024)

Nghề nuôi Lợn thịt
af: Phùng, Thị Vân
Udgivet: (2010)

Nghề nuôi lợn thịt
af: Phùng, Thị Vân
Udgivet: (2012)

Phòng trị bệnh lợn nái, lợn con, lợn thịt
af: Nguyễn Xuân Bình
Udgivet: (2000)

Phòng trị bệnh lợn nái - lợn con - lợn thịt /
af: Nguyễn Xuân Bình
Udgivet: (2005)

Vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn
af: Thao, Pham Thi Thanh
Udgivet: (2022)

Kinh nghiệm nuôi lợn (lợn thịt, lợn nái, lợn con, lợn đực giống)
af: Nguyễn Xuân Bình
Udgivet: (2024)

Phòng và trị bệnh lợn nái để sản xuất lợn thịt
af: Đoàn Thị Kim Dung
Udgivet: (2002)

Kỹ tuật nuôi lợn thịt lớn nhanh - nhiều nạc
Udgivet: (2001)

Kỹ thuật chăn nuôi lợn thịt
af: Phạm, Sỹ Tiệp
Udgivet: (2006)

Vệ sinh an toàn thực phẩm đối vơi thịt lợn : Tiếp cận từ các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt lợn quy mô nhỏ ở Việt Nam /
af: Nguyễn Thị Dương Nga.

Phát hiện và phân tích định lượng trực khuẩn gram âm kháng colistin trong mẫu thịt gà, thịt lợn bán lẻ tại Thái Bình
af: Nguyễn, Nam Thắng, et al.
Udgivet: (2024)

Phòng và trị bệnh lợn nái để sản xuất lợn thịt siêu nạc xuất khẩu
af: Đoàn, Thị Kim Dung
Udgivet: (2004)

Phòng và trị bệnh lợn nái để sản xuất lợn thịt siêu nạc xuất khẩu
af: Đoàn, Kim Dung
Udgivet: (2004)

Công thức lai trong sản xuất lợn thịt thương phẩm ở Đông Nam Bộ
af: Nguyễn, Thị Viễn

Tìm hiểu thị trường thịt lợn trên thế giới /
af: Nguyễn Kim Sơn

Tình hình nhập khẩu thịt lợn ở Trung Quốc
af: Đoàn, Xuân Trúc
Udgivet: (2024)

Đánh giá hiệu quả của hệ thống chăn nuôi lợn " cùng vào cùng ra" trên lợn thịt và lợn nái nuôi con.
af: Phan, Bùi Ngọc Thảo
Udgivet: (2011)

Cung cấp dịch vụ công cho phát triển chuỗi giá trị sản phẩm thịt lợn
af: Tạ, Văn Tường
Udgivet: (2019)

Giáo trình công nghệ chế biến thịt và sản phẩm thịt
af: Nguyễn, Văn Mười
Udgivet: (2005)

Vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thịt lợn: tiếp cận từ các tác nhân trong chuỗi giá trị thịt lợn ở quy mô nhỏ ở Việt Nam
af: Nguyễn, Thị Dương Nga
Udgivet: (2019)

Một số chỉ tiêu sinh trưởng và chất lượng thịt của lợn lai F1 giữa lợn đực rừng với lợn cái sóc Tây Nguyên
af: Trương, La, et al.
Udgivet: (2021)

Quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm trong chuỗi ngành hàng thịt lợn
af: Thao, Pham Thi Thanh
Udgivet: (2022)

Năng suất và chất lượng thịt của 3 tổ hợp lợn lai nuôi thịt (DP x CA), (PD x CA) và (LP x CA)
af: Trương, Hữu Dũng, et al.
Udgivet: (2024)

Khả năng sinh trưởng và phẩm chất thân thịt của lợn LV1 và VN2
af: Trịnh, Hồng Sơn, et al.
Udgivet: (2023)

Khả năng sinh trưởng và phẩm chất thân thịt của lợn LV1 và VN2
af: Trịnh, Hồng Sơn, et al.
Udgivet: (2024)

CÁC KÊNH SẢN XUẤT VÀ CUNG ỨNG THỊT LỢN TẠI TỈNH LÂM ĐỒNG
af: Thao, Pham Thi Thanh
Udgivet: (2022)

Sản xuất thịt lợn sạch, rau sạch phải tuân thủ tiêu chí nào?
af: Lê, Chiên(thực hiện)
Udgivet: (2024)

Kinh tế và chính sách khuyến khích sản xuất thịt lợn xuất khẩu
af: Lê, Văn Diễn
Udgivet: (2011)

Các kênh sản xuất và cung ứng thịt lợn tại tỉnh Lâm Đồng
af: Phạm, Thị Thanh Thảo
Udgivet: (2021)

Các kênh sản xuất và cung ứng thịt lợn tại tỉnh Lâm Đồng
af: Phạm, Thị Thanh Thảo
Udgivet: (2023)

Tổ chức phát triển thị trường mặt hàng mía đường, đậu tương và thịt lợn
af: Trần, Công Sách
Udgivet: (2011)

Ảnh hưởng của áp dụng VietGAHP trong chăn nuôi lợn đến vệ sinh an toàn thực phẩm thịt lợn
af: Thao, Pham Thi Thanh, et al.
Udgivet: (2022)

Đánh giá sự sinh trưởng và năng suất thịt của lợn f1 lai giữa lợn rừng Tây Nguyên với lợn Móng Cái và lợn Sóc
af: Hoàng, Nghĩa Sơn, et al.
Udgivet: (2021)

Đánh giá sự sinh trưởng và năng suất thịt của lợn f1 lai giữa lợn rừng Tây Nguyên với lợn Móng Cái và lợn Sóc
af: Hoàng, Nghĩa Sơn, et al.
Udgivet: (2023)

Mức năng lượng trao đổi và protein thích hợp trong khẩu phần lợn nái và lợn hương nuôi thịt
af: Phạm, Hải Ninh, et al.
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng của tỷ lệ phối trộn thịt lợn và mỡ lợn, gia vị, và thời gian ủ chín đến chất lượng và giá trị cảm quan của salami cá tra
af: Lê, Ngọc Hiệp
Udgivet: (2023)

Ảnh hưởng của Safmannan đến sinh trưởng, chuyển hóa thức ăn và chất lượng thịt lợn lai
af: Đoàn, Phương Thúy, et al.
Udgivet: (2023)