Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.)
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/219039 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-219039 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2190392024-08-07T07:20:02Z Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.) Investigation of factors affecting the quality of frozen jelly products from prickly custard apple (Annona muricata L.) Nguyễn, Kim Phụng Dương, Thị Diễm Hương Khoa học (Đại học Trà Vinh) 2024-07-12T08:47:49Z 2024-07-12T08:47:49Z 2018 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/219039 vi Khoa học (Đại học Trà Vinh) - 2018 - no.31 - tr.65-71 - ISSN.1859-4816 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Khoa học (Đại học Trà Vinh) |
| spellingShingle |
Khoa học (Đại học Trà Vinh) Nguyễn, Kim Phụng Dương, Thị Diễm Hương Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.) |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Kim Phụng Dương, Thị Diễm Hương |
| author_facet |
Nguyễn, Kim Phụng Dương, Thị Diễm Hương |
| author_sort |
Nguyễn, Kim Phụng |
| title |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.) |
| title_short |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.) |
| title_full |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.) |
| title_fullStr |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.) |
| title_full_unstemmed |
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (Annona muricata L.) |
| title_sort |
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm mứt đông từ quả mãng cầu gai (annona muricata l.) |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/219039 |
| _version_ |
1806917423304015872 |