Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221525 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-221525 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2215252024-08-07T08:04:34Z Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô Research on developing production process of dry-sour bamboo shoots Tạ, Thị Tố Quyên Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 2024-08-07T06:05:44Z 2024-08-07T06:05:44Z 2023 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221525 vi Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng - 2023 - no.8.2 - tr.52-65 - ISSN.1859-1531 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng Tạ, Thị Tố Quyên Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô |
| format |
Article |
| author |
Tạ, Thị Tố Quyên |
| author_facet |
Tạ, Thị Tố Quyên |
| author_sort |
Tạ, Thị Tố Quyên |
| title |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô |
| title_short |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô |
| title_full |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô |
| title_fullStr |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô |
| title_sort |
nghiên cứu hoàn thiện quy trình sản xuất măng chua khô |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221525 |
| _version_ |
1806918634244669440 |