Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221528 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-221528 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2215282024-08-07T06:57:47Z Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành Enhancement of the oxidative stability of soybean oil by using basil, ocimum basilicum l. (lamiaceae) extract Huỳnh, Thái Nguyên Nguyễn, Thị Khánh Ly Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 2024-08-07T06:05:45Z 2024-08-07T06:05:45Z 2023 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221528 vi Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng - 2023 - no.8.2 - tr.72-74 - ISSN.1859-1531 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng Huỳnh, Thái Nguyên Nguyễn, Thị Khánh Ly Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành |
| format |
Article |
| author |
Huỳnh, Thái Nguyên Nguyễn, Thị Khánh Ly |
| author_facet |
Huỳnh, Thái Nguyên Nguyễn, Thị Khánh Ly |
| author_sort |
Huỳnh, Thái Nguyên |
| title |
Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành |
| title_short |
Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành |
| title_full |
Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành |
| title_fullStr |
Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành |
| title_full_unstemmed |
Nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành |
| title_sort |
nghiên cứu sử dụng chiết xuất từ húng quế ocimum basilicum l. (lamiaceae) để nâng cao độ bền oxy hóa dầu đậu nành |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221528 |
| _version_ |
1806915696558342144 |