Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính

Đã lưu trong:
Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính: Châu, Thành Hiền, Đặng, Minh Nhật
Định dạng: Bài viết
Ngôn ngữ:Vietnamese
Được phát hành: 2024
Những chủ đề:
Truy cập trực tuyến:https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221533
Các nhãn: Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
Thư viện lưu trữ: Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
id oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-221533
record_format dspace
spelling oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2215332024-08-07T07:55:51Z Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính Study on anthocyanin microencapsulation by modified gelatin Châu, Thành Hiền Đặng, Minh Nhật Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 2024-08-07T06:05:45Z 2024-08-07T06:05:45Z 2023 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221533 vi Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng - 2023 - no.8.2 - tr.97-101 - ISSN.1859-1531 application/pdf
institution Thư viện Trường Đại học Đà Lạt
collection Thư viện số
language Vietnamese
topic Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng
spellingShingle Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng
Châu, Thành Hiền
Đặng, Minh Nhật
Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
format Article
author Châu, Thành Hiền
Đặng, Minh Nhật
author_facet Châu, Thành Hiền
Đặng, Minh Nhật
author_sort Châu, Thành Hiền
title Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
title_short Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
title_full Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
title_fullStr Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
title_full_unstemmed Nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
title_sort nghiên cứu vi bao anthocyanin bằng gelatin biến tính
publishDate 2024
url https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221533
_version_ 1806917566955782144