Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , |
|---|---|
| Định dạng: | Bài viết |
| Ngôn ngữ: | Vietnamese |
| Được phát hành: |
2024
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221541 |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
| Thư viện lưu trữ: | Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
|---|
| id |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-221541 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
oai:scholar.dlu.edu.vn:DLU123456789-2215412024-08-07T07:15:13Z Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin Optimization of hydrolysis reaction of chicken cartilage by flavourzyme as a catalyst to produce amino acid solution Nguyễn, Thị Minh Nguyệt Nguyễn, Văn Quang Bùi, Viết Cường Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng 2024-08-07T06:05:46Z 2024-08-07T06:05:46Z 2023 Article https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221541 vi Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng - 2023 - no.8.2 - tr.141-145 - ISSN.1859-1531 application/pdf |
| institution |
Thư viện Trường Đại học Đà Lạt |
| collection |
Thư viện số |
| language |
Vietnamese |
| topic |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng |
| spellingShingle |
Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Đà Nẵng Nguyễn, Thị Minh Nguyệt Nguyễn, Văn Quang Bùi, Viết Cường Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin |
| format |
Article |
| author |
Nguyễn, Thị Minh Nguyệt Nguyễn, Văn Quang Bùi, Viết Cường |
| author_facet |
Nguyễn, Thị Minh Nguyệt Nguyễn, Văn Quang Bùi, Viết Cường |
| author_sort |
Nguyễn, Thị Minh Nguyệt |
| title |
Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin |
| title_short |
Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin |
| title_full |
Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin |
| title_fullStr |
Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin |
| title_full_unstemmed |
Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin |
| title_sort |
tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến phản ứng thủy phân khuỷu chân gà với xúc tác flavourzyme nhằm thu dịch axit amin |
| publishDate |
2024 |
| url |
https://scholar.dlu.edu.vn/thuvienso/handle/DLU123456789/221541 |
| _version_ |
1806919497135685632 |