Đánh giá khả năng tiêu diệt Escherichia coli trên phi lê cá tra (Pangasius hypophthalmus) bằng hệ thống Argon-Plasma Jet

Podobne knjige/članki

• Ô nhiễm vi sinh vật trong quy trình chế biến cá tra (Pangasius hypophthalmus): Công đoạn phi lê
  od: Nguyễn, Cẩm Tú, et al.
  Izdano: (2023)
• Thủy phân protein bột phụ phẩm cá tra (Pangasius hypophthalmus) và ứng dụng để sản xuất bột nêm
  od: Lê, Thị Hồng Son, et al.
  Izdano: (2023)
• Nghiên cứu ảnh hưởng của chitosan và dịch chiết trà xanh đến chất lượng fillet cá tra (Pangasius hypophthalmus) để đông lạnh
  od: Trần, Thị Hồng Cẩm, et al.
  Izdano: (2023)
• Nghiên cứu sự phát triển của Coliform và Escherichia coli trên phi lê cá rô phi khi bảo quản ở nhiệt độ thấp
  od: Nguyễn, Thị Kiều Diễm, et al.
  Izdano: (2023)
• Nghiên cứu sự phát triển của Coliform và Escherichia coli trên phi lê cá rô phi khi bảo quản ở nhiệt độ thấp
  od: Nguyễn, Thị Kiều Diễm, et al.
  Izdano: (2024)